Chez TiraTerra, le tiramisù est avant tout un souvenir. Celui du tiramisù que ma maman préparait lorsque toute la famille se retrouvait autour de la table. Le café, le cacao, la crème mascarpone… ce sont des goûts et des odeurs qui me ramènent directement à mon enfance.

Il y a aussi la Sicile et cette odeur de café si particulière qui remplissait les maisons. Le café préparé dans les cafetières italiennes, les tasses que l'on partage à toute heure de la journée, les discussions qui s'éternisent autour de la table. Chez nous, le café n'était pas simplement une boisson : il faisait partie de ces petits moments du quotidien.

TiraTerra est né de l'envie de faire revivre et de partager ces souvenirs.

Nous préparons notre tiramisù comme nous aimons le manger à la maison : une crème 100 % mascarpone, des œufs pasteurisés, du café, du cacao et des ingrédients simples sélectionnés avec soin.

Notre Classico reste fidèle au tiramisù que nous connaissons depuis toujours. Autour de lui, nous imaginons d'autres recettes et saveurs, tout en conservant ce qui est au cœur de TiraTerra : la gourmandise, le partage et le goût des souvenirs.